高压蒸汽灭菌器是利用加热管加热水产生蒸汽，并能维持一定压力的装置。主要有一个可以密封的桶体，压力表，排气阀，安全阀，加热管等组成。适用于医疗卫生事业，科研，农业等单位，对医疗器械，敷料，玻璃器皿，溶液培养基等进行消毒灭菌，是理想的设备。
作为一个实验室常规仪器，在平常使用过程中要注意以下几方面。
1、待灭菌的物品放置不宜过紧；
2、必须将冷空气充分排除，否则锅内温度达不到规定温度，影响灭菌效果；
3、灭菌完毕后，不可放气减压，否则瓶内液体会剧烈沸腾，冲掉瓶塞而外溢甚至导致容器爆裂。须待灭菌器内压力降至与大气压相等后才可开盖；
4、灭菌开始前要注意锅内是否缺水。
STIK灭菌器标配压力传感器，能准确地检测气温和压力之间的关系。并有饱和蒸汽检测功能，使里面的空气排出，这样保护灭菌更加有效。STIK灭菌锅并为全自动灭菌锅，在锅内有压力时锅盖是打不开。在保证锅内没有压力情况下，可以设置开盖温度。

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